色香味俱全是我們?cè)谫?gòu)物時(shí)走進(jìn)一家甜品店的重要理由，其中色這一塊不僅包含蛋糕甜品的顏色，同樣還包含了一家店的裝修。好的蛋糕柜不僅外觀新潮，美觀大方；而且她人性化的設(shè)計(jì)更增加了蛋糕的展示性，無(wú)不沖擊著人們的味蕾。為了讓顧客更加方便購(gòu)物取貨，一些優(yōu)質(zhì)的蛋糕柜都做了精心的設(shè)計(jì)。但是西安蛋糕展示柜一些常見(jiàn)的故障卻是不可避免的，那么常見(jiàn)故障都有哪些呢，平時(shí)的使用我們又該怎維護(hù)呢？下邊小編來(lái)告訴你。
1、線路跳閘：包括電氣線路斷線；熔斷器熔斷；由于過(guò)熱或電流過(guò)大引起過(guò)載保護(hù)器的觸點(diǎn)斷開(kāi)；由于制冷系統(tǒng)壓力不正常引起壓力繼電器的觸點(diǎn)斷開(kāi)或跳閘等。
2、零部件破損：指蛋糕柜壓縮機(jī)閥片破損、活塞拉毛、風(fēng)扇扇葉斷裂以及各種部件破損等。
3、部件被卡?。豪纾簤嚎s機(jī)卡住、風(fēng)扇卡住、運(yùn)動(dòng)部件的軸承卡住等；
4、臟堵與冰堵：蛋糕柜的制冷系統(tǒng)的臟堵與冰堵；空氣過(guò)濾器堵塞；進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口被障礙物堵塞；壓縮機(jī)冷凍油為黑色、上下軸承套脫落或磨損、連桿斷裂、曲軸與軸承的摩擦面及曲軸與連桿的摩擦面有拉毛痕跡、電機(jī)轉(zhuǎn)子上有磨損痕跡，吸排氣閥片完好等；
5、制冷劑泄漏；電氣（線路、機(jī)體）絕緣破損引起的漏電等；
6、原件被燒毀：燒毀蛋糕柜壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)的繞組、風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)的繞組、電磁閥線圈、繼電器線圈和觸點(diǎn)等；

綜上所述，如不正確使用或維護(hù)，蛋糕柜的壽命是非常脆弱的，尤其是蛋糕柜制冷系統(tǒng)的維護(hù)是萬(wàn)萬(wàn)不可忽視的。蛋糕柜制冷效果要判定是否正常。主要是檢查蛋糕柜箱內(nèi)的溫度是否在正常范圍。那么平時(shí)我們又該怎樣維護(hù)呢？
1，定期對(duì)蛋糕柜進(jìn)行清潔。清潔冰箱時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿    性洗滌劑、油類(lèi)、刷子等清洗冷庫(kù)陳列柜。,
2，蛋糕柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門(mén)關(guān)好。
3，蛋糕柜的除霧開(kāi)關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開(kāi)狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時(shí)才將除霧開(kāi)關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開(kāi)狀態(tài)
4，蛋糕柜使用時(shí)，應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時(shí)，食品不要離出風(fēng)口太近

5，新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。
好了以上就是小編總結(jié)的西安蛋糕展示柜常見(jiàn)故障以及日常維護(hù)，如想咨詢(xún)相關(guān)西安蛋糕展示柜合作業(yè)務(wù)，歡迎致電西安騰輝不銹鋼廚房設(shè)備廠 服務(wù)熱線：15399447177

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