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你真的會購買蛋糕展示柜嗎?保鮮才是真本事!
作者:admin 發(fā)布日期:2018/12/11 關(guān)注次數(shù): 二維碼分享

看著商場里面蛋糕房的香甜的蛋糕,總讓人駐足停留。其實蛋糕之所以好吃,除了味道好之外,它的保鮮也是極其重要的,保鮮存儲設(shè)備也是很獨特的。我們常見的就是蛋糕展示柜了。

蛋糕展示柜哪家好

蛋糕展示柜是蛋糕房中的重要設(shè)備之一,目前市面上的各式各樣的蛋糕柜涌入市場,它不但能夠?qū)Ψ胖糜谄渲械牡案膺M行冷藏保鮮,而且又起到展示蛋糕的作用,以方便人們在購買時觀看選擇。而且它作為一個大型的冷藏設(shè)備,其選購也不能很隨便,這給我們的購買帶來了很多的困難。如何才能正確選購到性價比較高的蛋糕展示柜呢?

首先,要根據(jù)蛋糕展示柜材質(zhì)。蛋糕冷藏展示柜的材質(zhì)通常有大理石、彩鋼板,不銹鋼,木材等,不同材質(zhì)價格是不一樣的,一般來說大理石、不銹鋼、彩鋼板材質(zhì)的蛋糕柜價格都是比較貴的,不同同的品牌,其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影響產(chǎn)品價格的因素往往是一些軟成本,諸如廣告宣傳費用的支出、內(nèi)部管理的費用以及其他因素等。這個可以根據(jù)自身實際的需求去選擇。

蛋糕展示柜哪家好

其次,根據(jù)蛋糕冷藏展示柜的功能。蛋糕冷藏展示柜最主要的功能就是冷藏。按冷卻方式分為直冷式和風(fēng)冷式兩種。目前蛋糕冷藏展示柜已逐步成為市場的主流產(chǎn)品。一般來說,120L以下的小型蛋糕展示柜受生產(chǎn)成本限制,可考慮選擇直蛋糕冷藏展示柜,而中、大型的蛋糕冷藏展示柜選擇無霜蛋糕冷藏展示柜更佳。體積越大,無霜蛋糕冷藏展示柜具有的冷量分布均勻,冷凍效果好的優(yōu)點越突出。

最后,蛋糕展示柜保鮮最重要。冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術(shù)指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比,蛋糕展示柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷,而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量,而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

對于講究色香味的人來說,保鮮是消費者購買蛋糕展示柜的第一需要。西安騰輝不銹鋼廚房設(shè)備廠是一家從事食品蛋糕展示柜,冷藏柜設(shè)備的生產(chǎn)廠家,想要了解更多蛋糕展示柜的相關(guān)知識,可具體咨詢西安騰輝不銹鋼廚房設(shè)備廠。

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