蛋糕展示柜是每個蛋糕店必不可少的設(shè)備，我們只有懂了展示柜的各項功能，在訂購展示柜的時候我們才能進行有效的選擇。不要著急，下面西安食品展示柜就為您介紹下蛋糕展示柜的功能。

1、遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，高效節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；

2、制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件要采用名牌產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計，提高換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；
3、配有夜間節(jié)能簾，專供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。
4、采用寬氣候帶，抗惡劣工況設(shè)計。大面積高效蒸發(fā)器，減少積霜，大大增加有效使用面積。采用非對稱渦流冷風(fēng)幕，柜內(nèi)全方位冷風(fēng)輸送，溫度更均勻；

5、外觀采用優(yōu)質(zhì)防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設(shè)計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；

6、化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節(jié)省電能。控制器有電子式和機械式供選擇。根據(jù)不同的使用要求可以設(shè)定不同溫度范圍。有兩種基本規(guī)格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角。
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